廚房是五金集中地，比如：金屬籃、鉸鏈、滑軌等，其材質一般以不銹鋼或者鋼制表面噴塑處理為主，五金配件質量的好壞直接影響廚房的運用質量和壽數，但除了自身質量，我們也需要對它們做下保養，以延長五金配件的壽命，那么，我們該如何保養廚房五金呢？下面就跟隨左右手小編一起來看看吧。

如何保養櫥柜五金配件？

1、鉸鏈

鉸鏈是櫥柜柜體與門板接合并反復開啟關閉的必備五金件之一。由于門板的開啟頻率在使用過程最高。因此，鉸鏈的品質就顯得最為重要。開合效果和耐久性、自然、順暢、無聲是基本的要求。其次是可調性：上下、左右、前后可調范圍在2mm；打開角度最小應為95以及一定的耐腐蝕性和安全性。好的鉸鏈用手掰開很硬，簧片堅實，機械折疊處無晃動，關至15度時會自動回彈，回彈力非常均勻。

保養方法：保持櫥柜內的干燥，避免鉸鏈等五金處在潮濕的空氣中；每2~3個月可以定期加點潤滑油，用干軟布輕輕擦拭；如發現表面有難去除的黑點，可用少許煤油擦拭，不要用含有化學物的清潔劑或酸性液體清洗。

2、滑軌

大大小小的抽屜能否自由滑順地推拉、承重如何，全靠滑軌的支撐。滑軌有分滾輪式滑軌、鋼珠式滑軌兩種常見的式樣。挑選時可以將抽屜拉出，用手在上面稍稍用力壓一下，看看是否會松動、哐哐響或翻轉，好的滑輪，在推拉抽屜時，應該是毫無澀感、沒有噪音。

保養方法：定期添加潤滑油，沾到水的話就用干軟布擦干；不時檢查一下滑軌上有沒有細小的顆粒，及時清理掉，以免損壞滑軌。

3、把手

作為輔助家庭柜類推拉的部件，把手的材質有多種，如木質、不銹鋼、鋅合金、鐵、鋁合金等，也有少數水晶塑膠。把手是和櫥柜配成套，如果要重新配置，就要注意和櫥柜整體的協調性、大小的適宜性，形狀和花紋可以選擇自己喜歡的款式。

保養方法：由于把手經常被拉動，時間一長的話容易松動。定時檢查螺絲的松緊度，如有螺絲掉落的話就要換新。注意不要在把手上放濕毛巾之類的東西，木質把手容易潮濕，鐵質或銅質的容易生銹掉漆。

如何清洗櫥柜五金配件？

1、不能有污漬太多；酸、堿等液體也要避免接觸，否則將影響門板的啟閉功能，還需定期上油，保持開／合自如，并防止受潮生銹。忌用力過度，防止滑軌脫出或受到撞擊；對高深拉籃、轉籃等大型五金，注意其旋日常必須保持櫥柜五金件清潔，避免接觸酸堿物品，如有接觸需立即處理，避免鹽、糖、醬油、醋等調味品直接傾撒在五金件上，不慎發生時，應立即擦拭干凈。如果不及時清理很容易生銹。

2、廚房桶柜拉籃、置物籃等宜放干燥物品，不宜放水分太重和油膩太重的物品；地柜轉籃應盡量避免接觸酸堿等腐蝕物品；不能放置太沉重的東西，要保持底板滑輪和滑道的清潔和滑潤，宜輕推輕轉，表面絕對禁止外力撞擊和摩擦等。只有這樣才能使使用壽命延長。

3、在砧板上切菜、料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，還更容易做清潔衛生；化學物質對很多材質的臺面有侵蝕作用，例如，不銹鋼臺面沾到鹽就有可能生銹，因此平時還應注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺面上；人造板材櫥柜應避免水漬長時間滯留在臺面上。

4、不銹鋼的水槽

在清洗時千萬不要使用鋼絲球、化學劑等清洗，應該使用軟毛巾或是軟布擦洗。如果水槽表面逐漸變色，要用不銹鋼潔亮劑或滑石粉擦拭即可。其他材質的水槽要使用中性清潔劑除油，輕輕擦洗，用海綿或抹布擦干避免沉積水垢，保持水槽的干凈清潔，及時清洗濾盒的管部頸端，防止長期的堆積導致油垢越來越多。