廚具是家庭裝飾設計的重要組成部分，中國人對廚房的布置和布置非常重視。近幾年來，很多廚房在裝修上都是盲目開張的，但是大部分的中國廚房，每天都要使用米油、食鹽油炸。假如忽略了裝修開放式廚房的缺點，那就是一大隱患。中國式廚房裝修，建議采用折中法，大功率抽油煙機，廚房隔斷。以下筆者分享了開放式廚房隔斷的設計方法及開放式廚房分隔方式。

一、如何設計開放式廚房隔斷。

第一，所謂開放式廚房，通常是指巧妙地利用空間，把實用、美觀的餐桌與廚房相連，形成開放的烹調和進餐空間。不封閉的廚房分隔，即廚房空間與餐廳結合在一起，或者靠近起居室空間，沒有任何遮擋。因為空間大、造型美，越來越多的人將廚房改為開放式廚房分隔。但是，專家指出，在傳統的油煙機吸油煙率低的情況下，并不是每一個家庭都適合開放式廚房。如采用開放式廚房，應通風排煙。最好窗子大一點，既可保證通風良好，又可減少室內煙味，也能使光線更加明亮。

第二，開敞式廚房為滿足中式廚房的需要，可將烹飪區域與操作區域分離，使廚房部分打開，這也是阻止油煙的一種方法。許多設計者在面對煙灰問題時，基本上都會給出最簡單實用的方法。

關閉了廚房。通常裝飾時，

許多人會拆掉廚房的一面墻，做成廚房的隔斷。那是一個巨大的空間，非常完整的展示。如此將廚房的隔斷再封起來聽起來很滑稽又麻煩，會破壞原有的整體感，還需要考慮和設計。假如沒有設計的感覺，就封起來。盡管封住了油煙，但確實影響外觀。

開敞式廚房的隔斷也有某種風格。目前最流行的隔斷方式是調光玻璃隔斷，這是一種真正高科技多功能隔斷方式。既能方便地選擇隱私和開放空間，又可作為多功能白板的投射圖象。與此同時，隔墻的設計也要符合廚房和餐廳的風格，并與之配合。

二、建議采用開放式廚房分隔方式。

沙質窗簾布

有人喜歡開放式廚房，不愿意改變廚房的布局，因此可以用沙簾來分隔廚房和外部空間，而半透明的沙簾讓廚房若隱若現，可以清楚地劃分空間，保證寬敞的感覺。假如不烹飪，也可隨時將沙簾收起，比較靈活。不過這個方法對油煙沒有什么效果，所以大家最好把油煙機的功率加大一些，再裝上幾個通風板，這樣就可以不斷地補充空氣。

玻璃墻

它不僅可以起到透明的作用，而且可以阻擋油煙，而且隔音效果非常好。因為玻璃門是關上的，所以外邊幾乎聽不到任何聲音。玻璃壁的材料是最重要的。現在市場上有很多選擇，價格差別也比較大。此外，切斷的方法很多。如選用推玻璃門，若硬件條件不好，時間久了容易損壞。因此，在選擇原料和方法時，不要貪圖便宜，而要選擇質量好的，這樣才能延長時間。玻璃壁也有其缺點，就是需要經常清洗，不然油煙太大，時間太長，灰塵堆積在一起很難清理干凈，玻璃墻面積太大，清洗起來就比較麻煩。